När jag den här gången beställde från Apotea, beställde jag också två varianter av grönt Pukka-te. Grönt japanskt te med matcha, och den ena även med lite röd ginseng i. ”A zip of!”

Jag visste inte så mycket om matcha innan, mer än att det är det te som används vid teceremonier och dessutom så finmalet att det är frågan om ett pulver. Har ju sett det göras i nån film eller video, hur de vispar i det gröna tepulvret i hett vatten. För övrigt kom jag inte ihåg några detaljer om ceremonien. Japanska. Kimono. Sitta på kuddar på golvet…

Nu googlade jag lite, och fick bland annat veta att det också odlas lite speciellt. Matcha-teet alltså, det andra gröna är bara vanligt grönt ekologiskt te antar jag. De tre sista veckorna före skörden skuggar man plantorna vilket ökar halten av tein och koffein.

Min första reaktion när jag smakade på det färdiga teet, var att det smakade gräs. AKA vanlig gräsmatta! (fniss). Var varken beskt eller bittert trots att jag hade haft i påsen i det heta vattnet ganska länge, utan smakade väldigt gott. Kan mycket väl ersätta en och annan kopp kaffe här hemma.

Nån nyttighetsaspekt på det här teet? Någon som vet?
Får väl googla lite mer….

ALLTSÅ!

Hittade en sida som heter Matchasource.com. Men bättre du själv tar dig dit om du är intresserad. För mycket att läsa för att vara vettigt göra en resumé av.

Tog några skärmklipp – lite text samt den här bilden